Erste Aboow-Filiale in der Sternstraße 5 bis 7 / Steak-Döner im eigens gereiften Sauerteigbrot
Mit dem „Aboow Steakdönerhaus” erweitert sich das gastronomische Angebot in der Hanauer Innenstadt. Am Samstag, 12. September, eröffnet das neue Restaurant in der Sternstraße 5 bis 7. Bürgermeister Dr. Maximilian Bieri und Stadträtin Isabelle Hemsley besuchten die Eröffnung und begrüßten Geschäftsführer Kadir Güngör und seine Familie am neuen Standort.
„Die Hanauer Innenstadt lebt von einem vielfältigen Angebot und von Menschen, die bereit sind, mit neuen Ideen unternehmerische Verantwortung zu übernehmen“, sagte Bürgermeister Dr. Maximilian Bieri. „Mit Aboow kommt ein neues gastronomisches Konzept hinzu, das einen bislang als Einzelhandel genutzten Standort neu belebt. Ich wünsche der Familie Güngör einen erfolgreichen Start und viele zufriedene Gäste.“
Geschäftsführer Kadir Güngör kam vor sechs Jahren nach Deutschland und lebt seit 2023 mit seiner Familie in Hanau. Er ist zugleich Geschäftsführer von Anteplioglu Baklava, einem Familienunternehmen mit insgesamt sieben Filialen. Gegründet wurde das Unternehmen in Rüsselsheim von seinem Bruder Harun Güngör. Der Erfolg mit türkischen Süßspeisen brachte die Familie auf die Idee, ihr Angebot um ein herzhaftes gastronomisches Konzept zu erweitern.
Unter dem Namen „Aboow“ wird diese Idee nun erstmals in Hanau umgesetzt. Als sich die Möglichkeit ergab, die Geschäftsfläche in der Sternstraße zu übernehmen, wurde das Vorhaben mit Unterstützung der Hanau Marketing GmbH auf den Weg gebracht. Für die Umwandlung der bisherigen Einzelhandelsfläche in eine Gastronomie waren umfangreiche Umbauarbeiten erforderlich. Nach deren Abschluss stehen den Gästen nun rund 200 Quadratmeter zur Verfügung.
„Dass bestehende Flächen neue Nutzungen erhalten und mit innovativen Konzepten gefüllt werden, ist für eine lebendige Innenstadt von großer Bedeutung“, betonte Stadträtin Isabelle Hemsley. „Aboow verbindet gastronomische Tradition mit einem zeitgemäßen Auftritt und trägt damit zu der Vielfalt bei, die unsere Innenstadt auszeichnet.“
Im Mittelpunkt des Angebots steht Steak-Döner, der in einem eigens hergestellten Sauerteigbrot serviert wird. Der Teig reift nach Angaben des Betreibers rund 48 Stunden und erhält dadurch sein besonderes Aroma. Auch bei der Ausstattung setzt das Restaurant auf ein modernes Konzept: Die Gäste können ihre Bestellungen unter anderem über Bestellterminals aufgeben.
Mit der Eröffnung in der Sternstraße möchte die Familie Güngör ihr bisheriges gastronomisches Angebot um eine neue Sparte erweitern. „Es freut mich besonders, dass sich eine Familie, die in Hanau lebt, ganz bewusst dafür entschieden hat, hier ein neues Konzept umzusetzen“, sagte Bieri. „Solches unternehmerisches Engagement stärkt den Standort und zeigt, dass die Hanauer Innenstadt Raum für neue Ideen bietet.“
Pressekontakt:
Stadt Hanau, Florian Bauer
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Quelle: Stadt Hanau
