Am Montag verwandelte sich das Gelände der KKS in eine Apfelkelterei. Zahlreiche Schülerinnen und Schüler der 7. und 8. Klassen ernteten die Äpfel auf dem Schulgelände der Käthe. Gemeinsam befreiten sie die Apfelbäume
auf dem großen Außengelände von ihren Früchten.
Anschließend wurden die Äpfel unter der fachkundigen Anleitung von Herrn Nimbler und Herrn Geis gewaschen und zu Maische gehäckselt. Schon dabei verbreitete sich ein intensiver Apfelduft. Danach füllten die Beteiligten
die Maische in eine mit Wasserdruck betriebene Obstpresse und fingen den austretenden Saft in Eimern auf.
Natürlich durfte der frisch gepresste Apfelsaft auch probiert werden. Zu dieser Verkostung kamen ebenfalls Kinder der Frida-Kahlo-Schule mit ihren Lehr- und Betreuungskräften. Gemeinsam genossen alle den frischen Saft direkt aus der Presse.
Ein Teil des Saftes wurde in der Schulküche weiterverarbeitet – unter anderem zu Apfelgelee. Eine weitere Portion wanderte in den Chemieunterricht. Dort dient der Apfelsaft als anschauliches Unterrichtsobjekt, an dem die Schülerinnen und Schüler den Gärungsprozess beobachten können.
Aufgrund der extremen Trockenheit fiel die Apfelernte in diesem Jahr zwar nur spärlich aus. Der Freude am gemeinsamen Ernten, Keltern und Probieren tat dies jedoch keinen Abbruch.
Die gesamte Schulwoche steht an der KKS im Zeichen des Apfels. Ihren Höhepunkt findet sie am Donnerstag mit einem großen Apfelfest. Für die Schulgemeinschaft bietet die Apfelwoche damit viele Gelegenheiten zum gemeinsamen Arbeiten, praktischen Lernen und bewussten Umgang mit regionalen Lebensmitteln.
Quelle: Käthe-Kollwitz-Schule, Langenselbold
