Oberbürgermeister Claus Kaminsky begrüßt drei neue Gastronomiebetriebe
Eine zentrale Rolle für eine attraktive und lebendige Innenstadt spielt die Vielfalt der Gastronomieszene, die das urbane Leben bereichert und erheblich zur Anziehungskraft einer Stadt beiträgt. In Hanau ist es jetzt gelungen, gleich drei neue Gastronomie-Betriebe anzusiedeln. Oberbürgermeister Claus Kaminsky begrüßte die Betreiber bei Besuchen vor Ort persönlich, um ihnen für das Bekenntnis zur Stadt zu danken.
„Eine lebendige und vielfältige Gastronomielandschaft ist essenziell für unsere Innenstadt. Sie bringt Menschen zusammen, fördert die lokale Wirtschaft und sorgt für ein pulsierendes Stadtleben,” so der OB und ergänzte, dass jedes der drei Restaurants die kulinarische Palette Hanaus erweitern und so die Innenstadt weiter beleben werde.
Das „Kokoro“ in der Bangertstraße bietet in einem sehr schönen fernöstlichen Ambiente seit kurzem Speisen aus Japan und Vietnam, die traditionelle Aromen und moderne Innovationen vereinen. Wie der Inhaber Mai Cung Kiem Nguyen und seine Frau Thanh Thao Voong sagten, bedeutet der Name des Restaurants bedeutet „Herz“ auf Japanisch und beziehe sich auf die Leidenschaft und Hingabe der Köche und Mitarbeiterschaft für die japanische Küche. Im Gespräch mit dem OB erläuterte der Gastronom, wie man mit hochwertigen Zutaten von ausgewählten Lieferanten für eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisen sorge. Neben Sushi gibt es japanische und vietnamesische Gerichte, darunter auch einige vegetarische Varianten.
Auf die Unterstützung der Baugesellschaft Hanau konnten die Betreiber des „TAT Chicken“ in der Krämerstraße und das „Il Felice“ in der Metzgerstraße setzen. Die beiden Gastronomen haben in den Liegenschaften der Wohnungsbaugesellschaft ein neues Domizil gefunden, um ihre Restaurant-Konzepte zu verwirklichen, deshalb begleitete Mirja Dorny, Geschäftsführerin der Baugesellschaft, den OB bei seinen Besuchen der beiden Lokale.
Koreanisches Hähnchen, das in einem besonderen Teig mit speziellen Gewürzen frittiert wird, gibt es im TAT Chicken. Der 24jährige Betreiber Quang Anh Le erklärte, dass alle Rezepte selbst entwickelt wurden, nachdem er eine Reise nach Korea gemacht hatte, um sich inspirieren zu lassen. Die angebotenen Speisen seien vollständig hausgemacht. Im nächsten Monat soll die Speisekarte um eine weitere Spezialität erweitert werden. Dann wird es auch koreanische „Corn Dogs“ geben – Würstchen im Maisteig – die ebenfalls frittiert und besonders gewürzt sind.
Der Besitzer Felice Dattoli selbst stand Pate für den Namen seiner neuen Trattoria in der Altstadt. „Il Felice“ bietet klassische süditalienische und sizilianische Küche, darunter Pinsa und wechselnde Tagesgerichte mit saisonalen Produkten. Unter der Woche kann man die traditionelle, italienische Atmosphäre nur abends genießen, aber am Wochenende ist bereits zur Mittagszeit geöffnet, erläuterte der Inhaber dem OB.
„Es ist schön zu sehen, dass unsere Stadt für Gastronomen so attraktiv ist, dass sie hier investieren und ihre kreativen Konzepte umsetzen. Das ist ein gutes Zeichen für die Zukunft Hanaus als Lebens- und Erlebnisraum“, so OB Kaminsky nach seinen Besuchen. Wie sich auch bei den jüngsten Neuzugängen gezeigt habe, spiele die Hanau Marketing GmbH als Vermittlerin und Unterstützerin bei der Suche nach geeigneten Konzepten einerseits und passenden Räumlichkeiten andrerseits eine ganz wichtige Rolle und sei mit dem Instrumentarium des Stadtentwicklungsprogramms Hanau aufLADEN, unter anderem der Ansiedlungsplattform LeAn, ein ganz wesentlicher Faktor für die erfolgreiche Ansiedlung. „Mit vielfältigen und kreativen Ansätzen trägt die HMG hier dazu bei, unsere Stadt zu einer lebendigen und zukunftsfähigen Großstadt zu entwickeln.“
Pressekontakt: Güzin Langner
Bild: Bereicherung der Altstadt: Il Felice
© Stadt Hanau
Bild2 : Koreanisches Hähnchen nach eigenem Rezept: TAT Chicken
© Stadt Hanau
Bild3: Bereicherung der Altstadt: Il Felice
© Stadt Hanau
Quelle: Redaktion MKK Echo